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La Tunella拉圖尼拉酒莊

六零年代的期間，祖父Min Zorzettig在Colli Orientali del Friuli這個精華產區買下了一小塊地，開始栽種葡萄，與兒子們開始釀酒;八零年代 ，家族事業蓬勃發展之下，兄弟倆決定分家，擁有自己的酒莊品牌，但好景不常，Livio突然的逝世，妻子Gabriella為了不讓酒莊荒廢，決定一肩扛 下丈夫辛苦建立的酒莊，兒子在旁協助，並且家族親戚伸出援手協助，漸漸地步上軌道;在九零年代有了重大改變，打造全新釀酒、藏酒空間，致力 於發展當地特有原生葡萄品種，更積極將品牌推廣至海外，最後正名了酒莊名稱為「Tunella」。

Tunella 葡萄園佔地 70 公頃，全部位於 DOC 區，70% 用於種植白葡萄，其餘 30% 用於種植紅葡萄。這一比例反映了 Colli Orientali del Friuli 作為頂級白葡萄酒產地的傳統。我們的葡萄樹訓練系統是傳統的法國 guyot 和單拱手杖。平均葡萄藤密度為每公頃 4,500/5,000 株植物。產量限制在每公頃 75/90 公擔，以提高葡萄的質量。

品酒評註

不甜白酒

得獎 : 5 Grappoli 2018 Bibenda
LM 93pt 2018
LM 94pt 2017
Wine & Spirits 92pt 2017
Doctor Wine 95pt 2017
Bibenda 5串葡萄 2017

釀造方式 :葡萄在適當的成熟度下採收，在 4°C 下進行約 36 小時的冷浸漬過程，然後輕輕壓碎。然後將獲得的葡萄汁靜置冷沉降，並加入預先（3-4 天前）用同一葡萄品種中最好的葡萄製備的本地發酵酵母。然後在大（30 升）斯拉沃尼亞橡木桶中緩慢發酵並在受控溫度下通過頻繁的 batonnages 精製 sur 謊言。只有在瓶中經過適當的靜置和成熟期後，葡萄酒才能呈現給消費者。

可用性 : 採收後至少一年使用

顏色 : 強烈的稻草黃色。

風味和酒香 :濃郁的香氣：菠蘿、百香果、野花以及微妙的柑橘香調融合在極其精緻的質地中。與美味清脆的口感完美平衡，在圓潤的酒體中找到優雅的礦物輪廓。

使用温度 : 8-10度

建議搭配 : 即開即飲 適合搭配海鮮和蔬菜開胃菜、湯和絲絨、帶醬汁的主要魚類菜餚和油炸食品。