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La Tunella拉圖尼拉酒莊

六零年代的期間，祖父Min Zorzettig在Colli Orientali del Friuli這個精華產區買下了一小塊地，開始栽種葡萄，與兒子們開始釀酒;八零年代 ，家族事業蓬勃發展之下，兄弟倆決定分家，擁有自己的酒莊品牌，但好景不常，Livio突然的逝世，妻子Gabriella為了不讓酒莊荒廢，決定一肩扛 下丈夫辛苦建立的酒莊，兒子在旁協助，並且家族親戚伸出援手協助，漸漸地步上軌道;在九零年代有了重大改變，打造全新釀酒、藏酒空間，致力 於發展當地特有原生葡萄品種，更積極將品牌推廣至海外，最後正名了酒莊名稱為「Tunella」。

Tunella 葡萄園佔地 70 公頃，全部位於 DOC 區，70% 用於種植白葡萄，其餘 30% 用於種植紅葡萄。這一比例反映了 Colli Orientali del Friuli 作為頂級白葡萄酒產地的傳統。我們的葡萄樹訓練系統是傳統的法國 guyot 和單拱手杖。平均葡萄藤密度為每公頃 4,500/5,000 株植物。產量限制在每公頃 75/90 公擔，以提高葡萄的質量。

品酒評註

不甜白酒

得獎:

釀造方式 : 整串葡萄在箱子中收穫，並通過軟壓碎進行脫皮釀造。如此獲得的初榨必須經過冷靜態傾析。在第二次和第三次使用的 225 升法國橡木桶中緩慢發酵。第二次發酵發生在 1 月的不銹鋼密封罐中，溫度在 13°C 和 14°C 之間變化。然後在不銹鋼密封罐中進行長時間的“sur lies”成熟，通過偶爾在酒糟上打旋酵母來完成（ “remuage”）。只有在瓶中進一步陳化後，才能讓消費者品嚐。。

可用性 : 距離收成至少一年半使用

顏色 : 深而明亮的稻草色。

風味和酒香 :這款酒香氣濃郁，迷人、精緻而復雜，帶有山楂和成熟熱帶水果的花香，輕輕融入酵母和香草的精緻香氣。口感豐滿、圓潤、層次分明，帶有麵包皮、成熟水果和令人愉悅的礦物氣息。精緻而揮之不去的氣息。

使用温度 : 6-8度

品酒評註

各種搭配的全方位嘶嘶聲。完美的開胃酒，它也搭配魚和貝類開胃菜。非常適合搭配白肉和烤魚，可以搭配整頓飯。