太陽谷酒莊是在西西里島的葡萄酒庫，釀造出像是豎琴系列CP值極高的餐酒，釀酒師使用西西里島最原始的葡萄品種呈現出當地充滿傳統地中海的迷人風味。

Nerello Mascalese是一個來自西西里島東北部擁有深色葡萄皮的原生品種，此品種擁有非常鮮細的土壤香味，並散發出讓人聯想到高貴的巴羅洛和勃艮第葡萄酒的香氣。這個晚熟品種被認為是起源於坐落在埃特納火山斜坡上的馬斯卡利平原。80年代前在當地突發的根瘤蚜疫情影響了一小部份的老葡萄樹，現今大多數葡萄樹都仍是使用傳統的樹叢法種植。

釀製法

泡皮跟泡渣分別2個月和6個月，裝瓶前不過濾及澄清

品酒評註

不甜紅酒

太陽谷酒莊豎琴紅酒的香氣呈現出清爽的地中海香料以及豐富的紅色水果的滋味，單寧柔順且後味綿延，是一支相當搭配中式料理的葡萄酒。